ชัยภูมิเริ่มกินเจผักแพงสูงสุดโลละ300 บาท แต่คนร่วมกินเจยังคึกคักเหมือนเดิม

วันนี้ 2 ต.ค.67 พื้นที่ปลูกผักหลายจังหวัดทั้งภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคอีสานหลายจังหวัด ถูกน้ำท่วมส่งผลให้พืชผักขยับราคาสูงมาแล้วกว่าสัปดาห์ ในช่วงเทศกาลกินเจ ผักสดต่าง ๆ ตลาดสดเทศบาลเมืองชัยภูมิ ขยับราคาสูงขึ้นกว่าเท่าตัว เริ่มเทศกาลกินเจ วันแรก 2 ต.ค.67 มีชาวชัยภูมิออกมาร่วมกินเจคึกคักเช่นเคย ราคาอาหารจานเดียวยังคงขายเท่าเดิม ข้าวราดกับอย่างเดียว 35 บาท 2 อย่างจานละ 40 บาท เหมือนเดิมแม้วัตถุดิบปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อย

โดยทีมข่าวลงพื้นที่สำรวจราคาพืชผักในตลาดสดเทศบาลเมืองชัยภูมิบรรดาพ่อค้า แม่ค้าที่จำหน่ายผักต่างบอกว่า ราคาผักในช่วงเทศกาลกินเจปีนี้มีราคาสูงกว่าช่วงปกติประมาณเท่าตัว ตั้งแต่เริ่มแต่เริ่มน้ำท่วมตามจังหวัดต่าง ๆ ทั้งภาคเหนือ จ.เชียงราย เชียงใหม่ ภาคกลาง รวมทั้งภาคอีสาน พื้นที่ปลูกผักต่าง ๆถูกน้ำท่วมได้รับความเสียหาย มีการปรับราคาขี้นมากว่าสัปดาห์ที่ผ่านมา ยิ่งใกล้เทศกาลกินเจ ความต้องการพืชผักต่าง ๆ มีมากขึ้นยิ่งทำให้ราคาผักที่จะนำไปประกอบเป็นอาจารเจ ในช่วงเทศกาลกินเจ ประเภทผักบุ้ง จากกิโลกรัมละ 30 บาท เป็น 50 บาท คะน้าจากกิโลกรัมละ 30 บาท เป็น 50 บาท ผักกาดขาวกิโลกรัมละ 40 บาท เป็น 60 บาท ที่มีราคาสูงเป็นพิเศษ จะเป็นผักขึ้นฉ่าย จากกิโลกรัมละ 70 บาท เป็น 140 บาท ผักชีจากกิโลกรัมละ 150 บาท ปรับเป็นกิโลละ 250 ล่าสุดวันนี้ขึ้นไปอีกเป็นกิโลกรัมละ 300 บาท ส่วนชนิดอื่นเฉลี่ยจะปรับราคาสูงขึ้นกิโลกรัมละ 10 - 20 บาท

ขณะที่บริเวณริมถนนบนฟุตบาท ถนนกลางเมือง ใกล้กับศาลากลางจังหวัดชัยภูมิ ได้มีแม่ค้าพ่อค้าร้านอาหารเจต่างมาตั้งร้านขายอาหารเจแบบนี้ทุกปีมาปีนี้ก็เช่นเคย ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่สอบถามแม่ค้าที่ขายอาหารเจเล่าให้ฟังว่าปีนี้วัตถุดิบในการทำอาหารปรับตัวสูงมากไม่ว่าจะเป็นผักโปรตีนต่างๆแต่ที่ปรับตัวกระโดดมากที่สุดตอนนี้คือ ผักกะหล่ำและผักชีตังราคาขึ้นมาสูงมาก โดยผักกะหล่ำปกติกิโลละ 20 บาท วันนี้ปรับเป็นกิโลละ 50 บาท ส่วนผักชีก็มีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 200 ถึง 250 บาท และอีกร้านที่ได้รับความนิยมคือร้านประเภทของทอด จากการสอบถามแม่ค้าเล่าให้ฟังว่าปีนี้วัตถุดิบค่อนข้างปรับราคาสูง โดยเฉพาะเผือกที่เป็นสินค้ายอดนิยม ที่นำมาเป็นวัตถุดิบในการทอดปรับราคาค่อนข้างสูงมากโดยมีราคาจากเมื่อก่อนถุง 20 กิโลกรัม 300 บาท วันนี้ปรับขึ้นราคาเป็นถุง 20 กิโลกรัม 700 บาท แต่ยังขายราคาเดิมชิ้นละ 5 บาท

โดยผู้ประกอบอาหารเจ ได้นำมาจำหน่ายหลากหลาย ทั้งอาหารพื้นเมืองประเภทส้มตำเจ หรือข้าวราดแกงเจ ถึงแม้ผักที่นำมาประกอบอาหารเจมีราคาสูงขึ้นบ้าง แต่ยังคงขายเท่าเดิมปีที่แล้ว ราคาอาหารจานเดียว ข้าวราดกับอย่างเดียว 35 บาท 2 อย่างจานละ 40 บาท หากซื้อเฉพาะกับข้าวตักขายเริ่มที่ 30 บาท จะซื้อไปรับประทานที่บ้าน หรือนั่งรับประทานที่ร้าน ก็มีโต๊ะ เก้าอี้ให้นั่งรับประทานอาหารเจอย่างสบายใจ ซึ่งก็เป็นส่วนหนึ่งในการสร้างสีสันในช่วงเทศกาลกินเจ ไม่แพ้ทุกปีที่ผ่านมา ตลอดช่วงเทศกาลกินเจถึงวันที่ 11 ตุลาค 2567 นี้